Carne, pasta e salumi non tracciabili sono stati distrutti dopo l’ispezione di Carabinieri e Nas. Sanzioni amministrative per 2mila euro
Ispezione in un ristorante di Sant’Anatolia di Narco, dove Carabinieri e Nas hanno sequestrato oltre 20 chili di alimenti non tracciabili. Nel corso degli accertamenti sono state inoltre contestate violazioni amministrative che hanno portato a sanzioni per complessivi 2mila euro.
L’attività è stata condotta dai Carabinieri della Stazione di Sant’Anatolia di Narco insieme al personale specializzato del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (Nas) di Perugia, nell’ambito delle verifiche sul rispetto delle norme in materia di sicurezza alimentare.
Durante l’ispezione nel locale sono stati individuati oltre 20 chilogrammi di alimenti, tra carne, pasta e salumi, privi della documentazione necessaria ad attestarne tracciabilità e provenienza. I prodotti, per un valore stimato complessivamente in circa 500 euro, sono stati sottoposti a sequestro sanitario e contestualmente distrutti.
Le verifiche hanno riguardato anche la documentazione prevista per la gestione della sicurezza alimentare. In particolare, i militari hanno riscontrato il mancato aggiornamento del piano di autocontrollo Haccp, utilizzato per la prevenzione dei rischi igienico-sanitari.
Per questa violazione sono state elevate sanzioni amministrative per un totale di 2mila euro.
Il controllo rientra nelle attività coordinate dal Comando provinciale dei Carabinieri di Perugia tra i reparti territoriali e quelli specializzati, finalizzate alla tutela dei consumatori e alla verifica del rispetto delle norme da parte degli esercizi commerciali.
